Tahin souslu balıq necə hazırlanır?

İnqrediyentlər
6 ədəd orta balıq
3.x.q super sun yağı
2 baş soğan
½ st. tahin
¼ st. limon suyu
2 st. su
1 ç.q. duz və istiot

Hazırlanma mərhələsi
Baş soğan kiçik kub formasında doğranılır. Super Sun yağı ilə qızılı rəng alana qədər bişirilir.
Soğanları yağda bişirdikdən sona limon suyu, tahin, su əlavə olunur.
Hazırlanan sous orta odda ara-sıra qarışdırılaraq 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Balıqlar istiot və bibərlə ovdulqdan sonra istiyə davamlı soba qabına qoyulur.
Hazırlanan sousu balıqların üzərinə sürdükdən sonra əvvəlcədən isidilmiş 170 dərəcəli sobada 40 dəqiqə bişirilir.