Frikassee

Ərzaqlar:

• 1 ədəd bütün toyuq
• yerkökü
• 250 qram gül kələm
• 200 qramyaşıl noxud
• 150 qram qarğıdalı
• 3 yemək qaşığı un
• 200 ml qaymaq
• duz
• istiot.

Hazırlanması:
Toyuğu qaynadıb, ətini ayırın. Doğradığınız tərəvəzləri tavaya yerləşdirib üzərinə toyuğun suyundan töküb bişirin.

3 qaşıq unu bir az sulandırıb yeməyə əlavə edib 5 dəqiqə bişin. Duz və istiot tökün. Daha sonra 200 qram qaymağı töküb qarışdırıb, ocağı söndürün. Qayan toyuq suyu ilə plov hazırlayıb birlikdə servis edə bilərsiniz. Nuş olsun!