Yaşıl acika

Tərkibi:
Yaşıl bolqar bibəri – 500 qr
Uzun acı bibər – 500 qr
Şüyüd, cəfəri, selderey – hərəsindən 250 qr
Sarımsaq — 5 diş
Keşniş toxumu – 1 xörək qaşığı
Sirkə — 1 xörək qaşığı
Duz.

Hazırlanması:
Bibərlər və göyərtilər yuyulub, təmizlənib, ətçəkəndən sarımsaqla birgə keçirilir.

Ədviyyatlar, duz qatılıb, sirkə qatılıb, bankalara yığılır. Soyuducuda və ya sərin yerdə saxlanılır.