Faydalı kələm salatı

Tərkibi:
Kələm 1 ədəd (kiçik ölçülü)
Yerkökü 3 ədəd
Xiyar 4 ədəd
Cəfəri
Limon suyu
Zeytun yağı
Duz. 

Hazırlanması:
Kələm uzun-uzun doğranır.
Yerkökü və xiyar sürtkəcdən keçirilir. Cəfərini doğranır. Bütün ərzaqlar bir qaba yığılaraq üzərinə limon suyu, duz əlavə edilib qarışdırılır.