Ordubad qayğanağı

10-12 ədə yumurtanı mikserlə yaxşıca çalınır. 0.5 lt. yağ qazana əlavə edilib ocaqda qızdırılır. Yumurta qızğın yağa əlavə olunur və qarışdırılır.

Yumurtanin alt üzü bişdikdən sonra çevrilir. Üst üzü bişdikdən sonra qayğanaq çıxarılıb düz qaba qoyulur. Baldan hazırlanan soyuq şərbət qayğanağın üzərinə əlavə edilir. Qayğanağımız hazırdır. Nuş olsun!