Düyülü mini kekslər

Tərkibi:
120 qr kərə yağı
100 qr şəkər tozu
40 qr qara şəkər tozu
40 qr düyü unu
30 qr un
30 qr nişasta
10 qr vişnə suyu
5 qr quru maya
2 ədəd yumurta
Yarım paket vanil
Limon qabığı rəndəsi
Duz
Şəkər pudrası

Hazırlanması:
Otaq istiliyində yumşaldılmış kərə yağını şəkər pudrası və duz ilə qarışdırın. Vişnə suyu, rəndələnmiş limon qabığı, vanil ilə dadlandırın.

Yumurta, yumurta sarılarını, şəkər tozu və duzu köpüklü hala gələnə kimi mikserlə çalın. Kərə yağı ilə bu qarışımı birləşdirin. İçinə unları, nişasta və quru mayanı qatın. 6 ədəd ortası boş kiçik keks qablarına yağ sürtüb unlayın.

Qarışımı krem sıxan torbalara doldurub keks qablarına səliqəli doldurun. 180 dərəcədə əvvəlcədən isidilmiş sobada 25 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra 2 dəq saxlayın. Üzərinə şəkər pudrası səpib süfrəyə verin.

Nuş olsun!