Limon şərbəti

Qonaq çağırıldığımız hər bir evdə süfrələrimizi kola, limonat, qazlı içkilərlə bəzəyirlər. Lakin bir qədər keçmişə nəzər salsaq Azərbaycan süfrəsi müxtəlif meyvələrdən hazırlanan şərbətlərlə zəngin olub.

Bu gün sizlərə limon şərbətinin reseptini təqdim edirik. Əminəm ki, ev şəraitində hazırlanmış şərbət, insanların kökəlməsinə səbəb olan digər içkilərdən daha çox sizin tərəfinizdən bəyəniləcək.

Limon şərbəti üçün ərzaqlar:
4 limon
25 parça qənd
1litr su
1 damcı gül yağı, ya da 1 çay qaşığı gül şirəsi
0,1 q zəfəran

Hazırlanması:
Ətirli su və qənddən şirə bişirilir, limon qabığı (portağal qabığı da ola bilər) tökülüb qarışdırılır. 10 dəqiqədən sonra ya qızılgül şirəsi, ya da qızılgül yağı, daha sonra isə limon şirəsi tökülüb qarışdırılr, zəfəran suyu əlavə edilib soyuq yere qoyulur.