Toyuq kababı

Tərkibi:
toyuq – 285q
xama – 10q
baş soğan – 30q
keşniş və cəfəri  — 25q
limon 1/2 ədəd
və ya narşərab – 25q
duz, istiot.

Hazırlanması:
Toyuq iki hissəyə bölünür, istiot və duz vurulub şişə taxılır.
Xama ilə isladılıb manqalda qızardılır.

Hazır kababın yanında halqavari doğranmış başsoğan verilir və üstünə limon dilimi qoyulur.