Şabalıdlı Şəki pitisi
Şabalıdlı Şəki pitisi
Tərkibi: 
Hazırlanması:
Adi piti kimi hazırlanır, yalnız kartof əvəzinə şabalıd götürülür. Şabalıd ayrıca bişirilir və təmizlənir.
Payız vaxtı hər paya 30 qr heyva qatılır. Pitinin yanında sumaq və təmizlənmiş soğan verilir. Nuş olsun!
- Sümüksüz qoyun əti – 160 qr
- Noxud – 30 qr
- Quyruq – 20 qr
- Baş soğan – 20 qr
- Şabalıd – 30 qr
- Quru gavalı – 20 qr
- Zəfəran
- İstiot
- Duz
- Sumaq
Hazırlanması:
Adi piti kimi hazırlanır, yalnız kartof əvəzinə şabalıd götürülür. Şabalıd ayrıca bişirilir və təmizlənir.
Payız vaxtı hər paya 30 qr heyva qatılır. Pitinin yanında sumaq və təmizlənmiş soğan verilir. Nuş olsun!
