Qida mütəxəssisləri elmi araşdırmalarla beynin inkişafına daha çox töhfə verən qidaları müəyyən edib.
Yumurta. Beyinin qatı qismi yağdan ibarət olduğu üçün yağla təmin edilməsi vacibdir. Beyində yaddaşın yaradılması, davam etdirilməsinə kömək edən sinapsinin (xromosomların birləşməsi) yaranması üçün yağ vacibdir.
Bibər hafizəni gücləndirir, beyin yorğunluğunu yox edir. Uzunmüddətli hafizəni 15 faiz inkişaf elətdirir.
Çiyələyin tərkibində olan fisetin maddəsi hafizə itkisinin təsirlərini yox edir, ağıl itirilməsini gecikdirir.
Şokolad tərkibindəki maqnezium və antioksidan baxımından beyinə oksigen daşıyaraq, daha yaxşı çalışmasını təmin edir.
Bir çox xanımlar saçların ağarmasını qocalma prosesinin bir siqnalı kimi qəbul edirlər.
Bu həqiqətən belədirmi? Bu təbii proses olduğundan, gec və ya tez hər bir insanda baş verir. Adətən tək-tək ağ saçların peyda olması 30-35 yaşlara, 50-55 yaşlarda isə bu prosesin tezləşməsi müşahidə olunur. Bəs bu prosesin cavan yaşlarda əmələ gəlməsini necə qəbul etmək lazımdır? Tibb sahəsində vaxtından əvvəl saçların ağarması, yalnız saçların 50% -nin 40 yaşa qədər ağarması və ya ağ saçların 30 yaşdan əvvəl əmələ gəlməsi hallarında qəbul edilir.
Saçın rəngi onun mərkəz hissəsi olan- beyin maddəsi ilə təyin olunur. Beyin maddəsinin tərkibi, melanisidlər- saç soğanaqlarında yaranan xüsusi hüceyrə olan az saylı piqment və qaz qabarcıqlarından ibarətdir.Piqmentin sayından asılı olaraq saçlar müxtəlif rəngdə olur: açıq, şabalıdı, kürən və qara. Ağarmış saçlarda piqment olmur, onlar yalnız hava qabarıcıqlarından ibarət olurlar.
Elm adamları uşaqlıq anlarını niyə xatırlamadığımızın səbəblərini açıqlayıb.
Heç bir insan həyatının ilk bir neçə ilini xatırlaya bilməz. Qəribə hesab edilən bu hala kanadalı elm adamları bir açıqlama gətirib.
Araşdırmaya görə, yaş ötdükcə öyrənmə və hafizəni gücləndirən nerogenez keçmiş anları da silir. Beyindəki hüceyrə inkişafını təmsil edən nerogenez tez bir zamanda baş tutur.
Hüceyrə yaranması beynin öyrənmə və hafizəylə bağlı hipokampus qismində yaşanır. Nerogenez beynin daha yaxşı öyrənməsinə kömək edir və hafizəni gücləndirir.
Ancaq aparılan bu yeni araşdırma gənc beyinlərdə yaşanan hüceyrə inkişafının unutqanlığa səbəb olduğunu ortaya çıxarıb.
Yaranan yeni hüceyrələr, hafizəni saxlayan hüceyrələrin yerinə keçir və beləliklə, həyatımızın ilk illəri ilə bağl hər şeyi silib aparır. Araşdırmanın nəticəsinə görə, yeni hüceyrələr hafizənin yeni və daha yaxşı inkişafı üçün köhnə anları silir.
1. Beyin, siz açıq havada olanda və ayaqüstə ikən daha yaxşı işləyir. Ayaqüstə olanda, insan beyninin 10 faiz artıq işlədiyi düşünülür. Həyatınızla bağlı önəmli qərarlar verəndə, açıq havada və ya təbiətdə vaxt keçirməyi yoxlaya bilərsiniz.
2. Yeriyəndə qolları yellətmək beynin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Önəmli qərarlarınızı açıq havada, qollarınızı sağa- sola yellədərək yeriyərkən verməyə nə deyirsiniz?
İnsanlar niyə ayaqüstə yata bilmirlər? Çünki, insanlarda əzələlər çox yumşaqdır. İnsanlar bir müddət hərəkətsiz olan zaman əzələlər boşalır və müvazinət itir. Şaquli vəziyyətdə qalmaq üçün əzələlər daim işləməlidir. Əsas da ayaq əzələləri. Bunun üçün də insan daim hərəkət etməlidir.
Sükunət halında, əsasən də, yatan zaman və ya yuxulu vəziyyətdə olarkən, əzələlərin beyinlə əlaqəsi kəsilir. (insanın şaquli vəziyyətdə olmasını beyinin əzələlərlə birbaşa əlaqəsi təmin edir). Beyin dincələrkən, yatarkən (yəni-beyinlə əzələlərin əlaqəsi kəsilərkən) əzələlər tamamilə yumşalır, boşalır (əsas da ayaq əzələləri) və insan yıxılır.
İnsan yuxulayan zaman, onu sıx bir yerdə düz saxlamağa çalışsaq belə, bir dədiqədən sonra, əzələlər yumşalan kimi, insan ya aşağı, ya da ki, sağa-sola tərəf yıxılmağa başlayacaq. Ani, qısamüddətli yuxu fazaları anında belə skelet əzələləri, demək olar ki, tam boşalır, insan müvazınətini itirir və yıxılır.