Kulinariya kateqoriyası üzrə məqalələr

Tərkibi (14 ədəd):

xəmir: 
375 ml süd
30 q yaş, yaxud 10 q quru maya
600-650 q un (az və ya çox tələb oluna bilər)
1 x.q. şəkər tozu
1 ç.q. duz
60 q kərə yağı

iç: 
600 q qiymə
1 iri soğan 
duz və istiot (istəyə görə)

Tərkibi:

1 ədəd yaşıl alma
1,5 su stəkanı soyuq süd
3 top vanilli dondurma
2 xörək qaşığı toz şəkər

Hazırlanması:

Yaşıl almanı yuyub soyun, çəyirdəyini təmizləyib dilimləyin.

Blendrin içinə südü, şəkəri, dondurmanı və almaları qoyub tam həll olana qədər qarışdırın.

Zövqə görə içinə 3-4 parça buz da əlavə edə bilərsiniz.

Soyuq halda süfrəyə verin. Nuş olsun!

Ərzaqlar:

200 qr toyuq filesi
2 turşu soğan
4 yumurta
100 qr qoz
2 alma
Mayonez
Duz

Hazırlanma qaydası:

Toyuq ətini kubiklər formasında kəsirik.
Salatı lay-lay dayaz qaba əlavə edirik.

Yeni dadları təcrübədən keçirməyi sevənlər üçün ləziz plov resepti

Ərzaqlar:
500 qr təzə lobya
350 qr düyü
1 soğan
1 çay qaşığı kişmiş
5 yumurta
2 yemək qaşığı kərə yağı
1 yemək qaşığı bitki yağı
bir qədər nazik doğranmış cəfəri
3 stəkan su və ya toyuq suyu
duz, istiot və zövqə görə sumaq

Ərzaqlar:

xəmir üçün:
1 st. su
200 q marqarin
2 st un
7 yumurta

krem üçün:
1,5 st. süd
300 q kərə yağı
2 yumurta
3 x.q. un
1,5 st. şəkər tozu
vanil

Xəmir üçün:
3 st. un
1 x.qaşığı quru maya
1 ç.qaşığı duz
1 ç.qaşığı şəkər tozu
3-4 damla limon suyu
1 stəkan ilıq su

Sousu üçün:
1 ədəd pomidor
1 diş sarımsaq
1 ədəd bibər
yarım alma, yarım soğan
1 stəkan su

Ərzaqlar:
2 ədəd pomidor
2 ədəd xiyar
1 baş qırmızı soğan
1 diş sarımsaq
1/2 limon
3-4 x.q zeytun yağı
Reyhan, şüyüd
Duz
İstiot

Tərkibi:
1 paket şokolad
1 yemək qaşığı marqarin
3 ədəd yumurta
1,5 su stəkanı toz şəkər
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
1 su stəkanı duru yağ
1 su stəkanı qatıq
1 çay qaşığı darçın
3 su stəkanı un

Hazırlanma qaydası:
Geniş bir qabın içində yumurtalarla şəkəri yaxşıca çırpın.
Ayrı bir yerdə unu, qabartma tozunu, vanil və darçını ələyib qarışdırın.
Yumurtalara qatıq və duru yağ əlavə edib qarışdırın.

Ərzaqlar: 
2 yemək qaşığı zeytun yağı
450 qram kartof
8 yumurta
1 ədəd qırmızı bibər
1 ədəd soğan
Duz, istiot
Nazik doğranmış cəfəri
1 çay qaşığı acı sous

Ərzaqlar:
4 ədəd orta boy kartof
2 yemək qaşığı bitki yağı
1 stəkan qaynadılmış yaşıl noxud
Yarım stəkan rəndələmiş holldand pendiri
1 qədər şüdüy
Duz, istiot və qara istiot 

Hazırlaması: 
Kartofları qaynadın, suyunu süzün və qabıqlarını soyun. Ortadan bölüb içlərini ovun, üstünə bitki yağı çəkin.