Kulinariya kateqoriyası üzrə məqalələr

Tərkibi:
 3 yumurta
 1 stəkan şəkər tozu
 75 qr. marqarin
 1 paket qabartma tozu
 1 paket vanil
 2 şorba qaşığı kakao
 qəbul edəcəyi qədər un

İçi üçün:
1 paket krem şanti + 1 stəkan süd,
3 dənə banan,
2 qaşıq şokolad,
2 qaşıq qırılmış fındıq,

Tərkibi: 
2 pomidor 
0,5 banka qırmızı lobya konservi 
1/3 banka qarğıdalı konservi
2 bolqar bibəri (fərqli rənglərdə)
1 baş soğan 
0,5 ç.q. limon şirəsi 
2 x.q. zeytun yağı 
1 diş sarımsaq 
cəfəri
şüyüd
reyhan
duz

Tərkibi:
Toyuq əti (file)
Kök
Göyərti
Mayonez
Yumurta
Çuğundur

Salatın hazırlanması:
Dördbucaqlı qabda salatı qövs şəkilində qat – qat olaraq yığın
1-qat — xırda – xırda dördbucaqlı doğranmış şirin bibər 
2-qat — bişmiş ,iri gözlü sürtgəcdən keçirilmiş kök 
3-qat – dördkünc doğranmış toyuq əti( qaynadılib bişirilmiş) 
4-qat – qaynadılmiış və sürtgəcdən keçirikmiş yumurta sarısı 
5-qat – xırda – xırda doğranmış göyərti

Tərkibi:
4 ədəd turş alma
4 ədəd yumurta
4 x.q. un
4 x.q. şəkər
4 x.q. bitki yağı
Yarım ç.q. darçın
Zövqə görə kişmiş

Tərkibi: 

2 alma
0,5 l süd 
2 x.q. qoz 
0,5 st. şəkər tozu

Hazırlanması:

Almaları təmizləyib sürtgəcdən keçirin, üstünə şəkər tozu səpib qarışdırın. Südü qaynadıb soyudun, almanın üstünə tökün. Bunu mikserlə çalın. Stəkanlara süzün, üstünə qoz səpin. 

Nuş olsun!

Ərzalqlar:
• Makaron
• toyuğun döş əti
• doğranmış göbələk
• Pomidor (1)
• Soğan (1)
• xama (2x.q)
• un (2ç.q)
• Su (2 st)

Hazırlanması:
Əvvəlcə makaronları suda bişiririk. Sonra toyuğun döş ətini uzun-uzun doğrayıb yağda qızardırıq. Sobanın qabına əvvəlcə makaronun yarısını tökürük, sonra toyuq ətini üzərinə düzürük. Ayrıca bir tavada göbələkli sous bişiririk.

Tərkibi:
300 qr toyuq döş əti
400 qr konserv qarğıdalı
3 ədəd yumurta
200 qr konserv göbələk
200 qr kök
1 dəstə yaşıl soğan
Zeytun
Kartof çipsləri
mayonezi
duz
bitki yağı

Hazırlanması:
Kök qaynadılır,soyudulur və qabıqdan təmizlənir.
Toyuq əti xırda doğranır.

Tərkibi:
Quzu əti – ½ kq.
Soğan – 3 ədəd
Göbələk – 0.5 kq
Yağ – 2 x.q
Duz, istiot zövqə görə

Hazırlanması:
Yağı tavaya qoyub isidin, göbələkləri iri doğrayıb, üzərinə əlavə edin. Bir az qovrulduqdan sonra xırda doğranmış soğanı tökün. Bir neçə dəqiqə qızardıqdan sonra duz, istiot əlavə edin. Ətləri digər tavada qızardın. Hazır olduqdan sonra göbələkli qarışığa qatıb, bir az sobada saxlayıb, isti halda süfrəyə verin.
Nuş olsun!

Tərkibi: 

• 0,5 st. limonad (yaxud sevdiyiniz başqa mineral qazlı su)
• 0,5 st. bitki yağı
• 1 st. şəkər tozu 
• 3 yumurta
• 1 st. un
• 2 ç.q. qabartma tozu
• 2 x.q. xaş-xaş (bunsuz da olar)
• 2-3 kivi 

ştreyzel üçün: 

• 1/4 st. şəkər tozu
• 1/4 st. un 
• 50 q kərə yağı 

Hazırlanması:
Şəkər tozu əriyənədək yumurta ilə çalın. Limonad və yağı əlavə edin, qarışdırın. 
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, hissə-hissə yumurtalı qarışığa əlavə edib qarışdırın. Xaş-xaş vurun, yenə qarışdırın. 

Dördbucaqlı sinini yağlayın, un səpin. Yaxud da içinə folqa çəkin. 
Xəmiri içinə tökün, hamarlayın. Üstünə nazik doğranmış kivi düzün. 

Ştreyzel hazırlayın: un, yağ və şəkəri qarışdırın, ovma alınacaq. Bunu piroqun üstünə səpin. 

180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 40 dəqiqə, üstü qızaranadək bişirin. Hazır olub-olmadığını kibrit çöpü ilə yoxlayın.

Nuş olsun!

Tərkibi: 
180 ml isti süd
12 q quru maya, yaxud 30 q yaş maya
540 q un 
3 x.q. şəkər tozu
1/4 ç.q. duz
90 q kərə yağı
120 ml isti su

iç: 
100 q şəkər 
3/4 ç.q. üyüdülmüş darçın 
1 yumurta