Kulinariya kateqoriyası üzrə məqalələr

“Delikates” salatı
Lazım olan ərzaqlar

Mal dili — 150 q
Təzə xiyar — 1 ədəd
Duzlu xiyar — 1 ədəd
Sarımsaq — 2 diş
Qaymaq — 20 q
Mayonez
Şüyüd — ½ dəstə
Duz, istiot

Paştetin hazırlaması üçün lazımdır:

Quzu ciyəri — 500 q
Kərə yağı — 250 q
Kök — 2 ədəd
Qoz ləpəsi — 150 q
Baş soğan — 2 ədəd
Yumurta — 2 ədəd
Keşniş, şüyüd — ½ dəstə
Limon — 1 ədəd
Duz, istiot

Toyuq filesi — 500 q
Çörək — 200 q
Süd — 200 q
Yumru düyü — 300 q
Kərə yağı — 100 q
Çerri pomidoru — 2 ədəd
Xiyar — 1 ədəd
Suxarı
Duz

Lazım olanlar:
1 su stəkanı duru süd qaymağı (kremdə ola bilər)
3 yumurta
1 çay stəkanı su
1 su stəkanı şəkər
2 su stəkanı un (un az gəlirsə 3 şorba qaşığı daha əlavə edin)
1 paket qabartma tozu
1 çay qaşığı vanil
Yarım su stəkanı çəkilmiş fındıq və ya fıstıq vs.
2 şorba qaşığı hindqozu rəndəsi

Lazım olanlar:(20 ədəd üçün):
300 q təmizlənmiş balqabaq
150 q kərə yağı
150 q şəkər
3 yumurta
1 limon
2 ç.q. qabartma tozu və ya 1 ç.q. soda
200-250 q un
istəyə görə:
qlazur
şokolad
boranı tumu

Lazım olanlar:
3 yumurta,
1 su stəkanı şəkər,
75 qr. marqarin,
1 paket qabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 xörək qaşığı kakao,
aldığı qədər un,
İçi üçün:
* 1 paket krem şanti + 1 su stəkanı süd,
* 3 dənə banan,
* 2 qaşıq damla şokolad,
* 2 qaşıq qırılmış fındıq,

Lazım olanlar:
Yarım paket otaq istiliyində ərimiş marqarin
2 ədəd yumurta (bir dənəsinin axını ayıralım)
1 su stəkanı şəkər
1 yemək qaşığı neskafe
3 yemək qaşığı süd
3 su stəkanı un
1 paket qabartma tozu
yarım su stəkanı döyülmüş fındıq

Lazım olanlar:
3 Yumurta
2,5 su stəkanı süd
2 su stəkanı un
1 / 2 stəkan şəkər
100 qr əridilmiş şokolad
1 paket vanil
1 çay qaşığı qabartma tozu
2 paket kremşanti
1 paket labne pendir
şokolad sousu

Lazım olanlar:
500 qr şəkərli xəmir, 
1stəkan un, 
3 ədəd yumurta, 
1stəkan şəkər tozu , 
3-4 ədəd kök, 
0,5 stəkan kişmiş, 

Hazırlanma qaydası:

Lazım olanlar: Yumurta-2 ədəd,150 qr yağ,pudra şəkər-1 stəkan,1 xörək qaşığı kakao,qabartma tozu,vanil,un-2.5 stəkan.

Hazırlanma qaydası: Yag ilə pudra şəkəri mikserlə çalin qalan ərzaqları əlavə edib xəmiri yogurun.Xəmirin yarı hissəsinə kakao tökün.Xəmiri ayrılıqda biraz açın sonra üst-üstə qoyub bir yerdə açın.Xəmiri rulet şəklində büküb 20-25 dəqiqəliyinə soyuducuya qoyun.Soyuducudan çixarıb dograyin,listə qoyub isti sobada 160-170 dərəcədə 10-15 dəqiqə bişirin.Üzəri biraz çəhrayı rəng aldiqdan sonra sobadan çıxarın.