Kulinariya kateqoriyası üzrə məqalələr

«Bəyaz royal» salatının hazırlanma qaydası
 
Tərkibi: 
500 q toyuq əti
300 q göbələk
2 təzə xiyar
3-4 yumurta
100 q pendir

Toyuq ətini suda bişirib doğrayın. Göbələyi qovurun. Xiyarı, bişmiş yumurtaları, pendiri sürtgəcdən keçirin.
Lay-lay düzün: toyuq ət + yumurta + mayonez + göbələk + mayonez + xiyar + mayonez + toyuq əti + yumurta + mayonez + pendir.

Üzərini holland pendiri və zeytunla royal formasında bəzəyin.

Nuş olsun!

Tərkibi:
1 kq ət
8 ədəd badımcan
1 ədəd baş soğan
2 ədəd şirin bibər
2 ədəd pomidor
2 diş sarımsaq
100-150 q pendir
2 ədəd yumurta
Bitki yağı
Duz
İstiot

Hazırlanması:
Badımcanın qabığını soyub nazik uzun doğrayırıq.

Tərkibi:
1 ədəd yumurta
1,5 su stəkanı pudra şəkəri
1 paket qabartma tozu
4 çay qaşığı kakao
1 paket marqarin
2 çay qaşığı darçın
3-4 stəkan un
Üzərinə damla şokolad

Hazırlanması:
Otaq temperaturunda marqarini və pudra şəkərinizi yaxşıca yoğurun.

Yumurtanı da əlavə edib bir az da yoğurun.

Tərkibi:

Keksi üçün:
5 yumurta
2 stəkan şəkər
2 çay stəkanı duru yağ
2 çay stəkanı süd
2 paket qabartma tozu
4 stəkan un
1 paket vanil

Ara kremi üçün:
1/2 litr süd
7 şorba qaşığı un
1 yumurta
6 şorba qaşığı şəkər
1 paket vanil
1 kiçik paket labne pendiri yoxsa (Maskarpone pendiri)

Sousu üçün:
3 stəkan süd
5 şorba qaşığı şəkər
6 şorba qaşığı kakao

Tərkibi:
1 yumurta
1 yumurta ağı
2 stəkan şirin kəsmik
1 stəkan duru yağ
yarım stəkan qatıq
1 paket qabarma tozu
3 stəkan un
1 stəkan manna yarması

Üzəri üçün: 1 yumurta sarısı

Hazırlanması:
1. Yumurtanı, yumurta ağını, kəsmiyi, qatıq və duru yağını dərin bir qabın içərisinə alıb qarışdırın.

2. Mannı yarması, un və qabartma tozunu da əlavə edib xəmir yoğurun.

3. Xəmirdən kiçik parçalar qoparıb yuvarlayın və yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə düzün.

300 q hazır bişmiş qiymə (Soğan, duz və istiot vurulmuş)

14-15 ədəd kartof

2 x. qəridilmiş kərə yağı

1/2 ç.q sarıkök

1 balaca dəstə şüyüd.

Duz

Istiot

İçi doldurulmuş Rəngli bibər qəlyanaltısının resepti

5 ədəd rəhgli bibər

200 q ağ (feta) pendiri

100 q xama

1-2 diş sarımsaq

Balaca dəstə şüyüd

Tərkibi:

1 st bişmiş lobya
2 ədəd baş soğan
2 x.q əridilmiş kərə yağı
1 ədəd yumurta
1 x.q qurudulmuş nanə
duz, istiot zövqə görə

Yemək yeməyi sevənlər üçün maraqlı topik. Çox zaman vaxtınızın azlığından danışıb mətbəxə keçə bilmədiyinizdən şikayət edirsiniz? Budur, bu məqalənin köməkliyi ilə siz tez bir zamanda özünüzə dadlı buterbrodları hazırlamağı öyrənəcəksiniz. Ən maraqlısıda odur ki, bu yolla siz müxtəlif xalqların, müxtəlif ölkələrin ənənəvi mətbəxinin bir qolu ilə tanış ola biləcəksiniz. Şəkillərə nəzər salaq:

1. Sinqapur.
Kaya tostu: Bu tost nəinki Sinqapurda, Cənub- Şərqi Asiyanın bütün ölkələrində məhşurdur. Bu tost ağ çörəyin qalın ağ dilimlərinə kokos və şəkər qarışığının əlavə edilməsi ilə düzəlir. Bəzən ona yumurta da əlavə edirlər.

Tərkibi:

Keks üçün:

• Yumurta- 2 ədəd

• Şəkər tozu – yarım stəkan

• Duru yağ – yarım stəkan

• Un – 1 stəkan

• Qabartma tozu – 1 paket

• Vanil – 1 paket

• Kakao – 2 x/q.

Keksi islatmaq üçün:

• Süd – 1,5 stəkan

• Kakao – 2 x/q.

Krem üçün:

• Süd – 3 stəkan

• Şəkər tozu – 1 stəkan