Dietologiya kateqoriyası üzrə məqalələr

· Pəhrizə iki həftə riayət etmək lazımdır.

· Pəhrizə iki ay ara verməklə yenidən saxlamaq olar.

· Təqdim olunan menyuya 2 həftə ərzində növbələşdirməklə davam etmək lazımdır.

· Gün ərzində sadəcə, 10 ədəd kivi yemək olar.

· Kivi pəhrizi təzyiqi yüksək olan insanlara xeyirli, aşağı olanlara isə ziyandır.

· Bu pəhriz zamanı spirtli içkilərdən, qazlı sulardan, fast-futdan və şirniyyatdan uzaq durmaq lazımdır.

· Pəhriz allergiyası olanlara qadağandır. 

. Onun vasitəsilə həftəyə 3 kiloqram arıqlamaq mümkündür.

İngilis elm adamlarının siçanlar üzərində apardığı araşdırma yeməyə şirniyyatla başlamanın iştahanı kəsdiyini, bir sözlə, arıqlamağa köməkçi ola biləcəyini göstərib.

Beyindəki qlükoqinaz fermentinin nə qədər qlükoza aldığını müəyyən edən alimlər siçanları 24 saat ac saxlayıb. Ac qalan siçanlarda qlükoqinaz fermentinin daha təsirli hala gəldiyi ortaya çıxıb.

Qlükoza nizamı azdırsa, beynin bədənə daha çox şəkərli maddə yeyilməsi siqnalını göndərdiyini açıqlayan araşdırmaçılar, ilk olaraq şirniyyat yeyilməsinin beyninin yetərli qlükoza aldığına inandırdığına diqqət çəkib.

Şirniyyat yeməyin sonunda yeyilərsə, qlükoza limitinin dolduğunu anlamaq çətin olur.

Kilolarınızla vidalaşarkən qidalanma vərdişinizi dəyişdirmək istəmirsinizsə, həftədə 2 kilo arıqladan bu pəhriz  tam sizə görədir.

Birinci gün
Səhər: 1 stəkan süd, 3 qaşıq düyü gəvrəyi, saat 10:30-11:00 arası 1 alma ya da 1 ədəd portağal
Günorta: 1 hamburger, 1 ədəd kola, saat 16:00-17:00 arası 1 ədəd pendirli tost
Axşam: 1 kasa qatıq, 1 dilim kəpəkli çörək, yağsız salat, saat 21:20-22:00 arası yatmadan əvvəl 1 portağal və ya 1 alma

İkinci gün
Səhər: 1 dilim layt pendir, 2 dilim kəpəkli çörək, saat 10:30-11:00 arası 1 alma və ya 1 kivi
Günorta: 1 porsiya boşqabda dönər, 1 dilim çörək, 1 stəkan ayran, istərsəniz salat, saat 16:00-17:00 arası 5 ədəd biskivit
Axşam:  8 qaşıq tərəvəz yeməyi, 1 kasa qatıq, 1 dilim çörək, salat, saat 21:20-22:00 arası  200 qram meyvə

Təqdim edəcəyimiz bu pəhriz meyvə, tərəvəz və suyun çoxluq təşkil etdiyi bir detoks proqramıdır. Buna görə tez arıqlamağı vəd edən digər şok pəhrizlər kimi sağlığa ziyanı yoxdur. 

Su pəhrizi ilə 5 gün ərzində istədiyiniz formaya girə bilərsiniz. Ancaq bu pəhriz şəkər və ürək xəstələrinə, hamilə və süd verən qadınlara tövsiyə edilmir.

Bir çox insan arıqlamağa çalışsa da, kökəlmək üçün can atanlar da az deyil. Bəziləri anadangəlmə arıqdır, bəziləri isə xəstəlik və stress səbəbindən kökələ bilmir. Oxucularımızın da xahişi ilə, kökəlmək üçün xüsusi pəhriz proqramı təqdim edirik.

Menyu:

Səhər yeməyi:
1 desert qaşığı bal və ya bəhməz

1 ədəd qaynadılmış yumurta

70 qram ağ pendir

5 qram kərə yağı

5 dilim qızardılmış çörək

10-15 ədəd qara zeytun

1 stəkan şirin süd

Ara yeməyi (10:30 – 11:00 arası)
1 stəkan meyvə suyu

4 ədəd biskvit

Bir həftəlik bu pəhrizin sonunda özünüzü quş kimi rahat hiss edəcəksiz.

Pəhriz saxlayarkən xüsusən çalışan qadınların şikayət etdikləri pəhrizin əlverişli olmaması, yeməklərin asan hazırlanan olmamasıdır. Qatıq pəhrizi isə bu şikayətəri geridə qoyacaq.

Əgər artıq hesab etdiyiniz 20 kilonuz varsa, bu pəhrizi mütləq sınaqdan keçirməlisiniz.Bu pəhrizə əməl edən 1,60 sm boyda, 25 yaşında,  çəkisi isə təxmini 76 kilo olmalıdır.

Hər gün üçün eyni proqrama əməl etməlisiniz.

Səhər saat 09:00
1 çay qaşığı bal, mürəbbə
1 porsiya pendir
2 incə dilim çörək
Pomidor, xiyar

Saat 11:00
1 porsiya meyvə

Günorta saat 13:00
3 porsiya ət ( 90 qr qırmızı ət, ağ ət 180-150 qr )
1 stəkan ayran
1 incə dilim çörək
salat istənildiyi qədər

Sürətli arıqlamağın fərqli yollarını sınayıb istədiyi nəticəni almayanlar, xiyar pəhrizini yoxlamağa dəyər.

Protein və vitamin deposu hesab olunan xiyar pəhrizi tez arıqlamaq istəyənlər üçün ideal pəhriz olmaqla yanaşı sidik qovucu özəlliyi də var. Bu pəhrizdə xiyar və balqabaq bol miqdarda yeyilir.

Pəhrizin müddəti sadəcə 3 gündür. Bu pəhrizi təkrar etmək istəyənlər 3 gündən sonra 10 gün fasilə edərək yenidən başlaya bilər.

Az yağlı, qızartma olmayan heyvan və bitki mənşəli protein, yaşıl noxud, toyuq ətinin döşü, yumurta ağı ilə hazırlanmış qayğanaq kimi bol proteinli qidalar yeməlisiz.

Smuzi müxtəlif meyvə, tərəvəz, hətta göyərtidən hazırlanan qatı kokteyldir.

Smuzi blenderdə hazırlanır və onun hazırlanması zamanı süd, kefir, yoqurt, qaymaq, şokolad, qoz-fındıq, meyvə quruları, bal və s. əlavə oluna bilər. Smuzi pərəstişkarları deyirlər ki, smuzi hazırlamaq üçün irəyiniz istədiyi inqrediyentləri qarışdırmaq olar. Ən əsası — istək və yaxşı blender.

Hal hazırda smuzi bütün dünyada ən dəbli duru qida növüdür. Qərb ölkələrdə hətta xüsusi smuzi-restoranları açılır, smuzi haqqında çoxlu kitablar buraxılır, verlişlər çəkilir və s. «Smuzi» sözü «smoothie» (ingilis dilində — xoş, yumşaq, hamar) sözündən əmələ gəlib.

Smuzi sağlam, faydalı və dietik qida sayılır. Dietoloqlar və həkimlər bu fikiri təsdiq edir.

1. Qreypfrut – mütəmadi istifadə etdikdə (gündə 150 q.) 2 həftəyə 2 kilo arıqlatmaq qabiliyyətinə malikdir.

2. Yaşıl çay – asiyalı diyetoloqlar gündə 4 stəkan yaşıl çay içməyi məsləhət görürlər. Bu piyləri əritməyə kömək edir.

3. Acı qidalar, əsasən də ədviyyatlar: üyüdülmüş qara istiot, xardal, qıtıqotu. Məsələn çili bibərləri yeməyi bitirdikdən 20 dəqiqə sonra artıq kaloriləri yandırır.

4. Yağsız süd məhsulları – kalsitriol hormonunun əmələ gəlmə prosesisini sürətləndirir. Buhormon daha çox yağ yandırmağa xidmət edir.