Kulinariya kateqoriyası üzrə məqalələr

         Ərzaqlar:

      4 nəfərlik pizza xəmiri

1. 100 qr rəndələnilmiş yağsız pendir
2. 1/2 kq göbələk
3. 1 ədəd limon
4. kifayət edəcək qədər duz, qara bibər
5. Zeytun yağı

Ərzaqlar 

1. 3 stəkan qatıq

1. 4 stəkan su
2. 1 ədəd yumurta
3. 3 xörək qaşığı un
4. 3 xörək qaşığı yumru düyü
5. 3 xörək qaşığı kərə yağı
6. 2 çay qaşığı narın quru nanə (süzgəcdən sürtərək keçirin ki, narın olsun)
7. Balaca çimdik qırmızı şirin toz bibər (zəruri deyil)
8. Zövqə görə duz 

Tərkibi:

4 ədə yumurta

2 x.q xama 

balaca dəstə göy soğan

Duz

Tərkibi:

2 kq alça

SuSarımsaq

Göyərti (keşniş, şüyüd, cəfəri)

Qurudulmuş ədviyyatlar (keşniş, qırmızı toz bibər, nanə və s)

Qurudulmuş şüyüd qotazı

Şəkər tozu

Duz

Tərkibi:

•  500 q balıq
• 1 şirin qaşığı keşniş
• 1 şirin soğan
• 1 şirin qaşığı sumaq
• 1 dəstə cəfəri
• 1 ovuc içi qədər təzə nanə
• 2 pomidor
• Duz
• Yarım roka

Tərkibi: 

3 kq. çiyələk

4,5 st. şəkər xəstələrinin istifadə etdiyi şəkər

Yarım limon

Ərzaqlar: ( 9 ədəd üçün)

Qatıq -1 st.

Yumurta — 2 əd

Şəkər t. — 2 ç.q

Duz – 1 ç.q.

Soda – 0,5 ç.q

Un – 2 st.

Bitki yağı — 1 st

Bərk pendir – 400 qr.

Kərə yağı – 50 qr.

Hər kəs səhərini gözəl və dadlı səhər yeməyi ilə açmaq istəyər.Xüsusilə də yumşaq və qabarmış omlet səhərlər hamının sevimli yeməyi ola bilər.Çox dadlı və asan omlet reseptini sizinlə də bölüşürük.

Lazım olan məhsullar :

3 ədəd yumurta

2 xörək qaşığı süd 
40 qram pendir

1 çay qaşığı duru yağ

duz

Bildiyimiz kimi börək türk mətbəxinə qaid olan təam növüdür.Lakin, bu dadlı yemək biz azərbaycanlılar tərəfindən də kifayət qədər çox bişirilir və sevilir.Börəyin növləri və hazırlanma qaydası olduqca çoxdur və müxtəlifdir.

Məlumatımızda qiyməli börəyin hazırlanma qaydasını sizlərlə paylaşacağıq

Tərkibi : 

Nar (zövqə görə şəkər tozu da əlavə etmək olar).

Hazırlanma qaydası:

Narları kəsib dənələyir, sıxıb şirəsini çıxarırıq. Şirəni ocağa qoyub qaynar olana qədər isidirik.